Booster son métabolisme : mythe ou réalité ?
Sur Internet et les réseaux sociaux, on trouve fréquemment des affirmations selon lesquelles il serait possible de « booster » notre métabolisme, de le « stimuler » ou encore de le « réactiver » pour favoriser la perte de poids. Ces affirmations prétendent souvent que notre métabolisme lent est la cause de notre surpoids ou de nos difficultés à perdre des kilos. Dans cet épisode de notre podcast, nous explorons ces idées reçues.
Évolution du métabolisme avec l’âge
Le métabolisme s’intensifie durant l’enfance, mais que se passe-t-il avec le vieillissement ? Ralentit-il réellement et rend-il la perte de poids plus ardue après 50 ans ? Et si c’est le cas, existe-t-il des méthodes pour le dynamiser ? Avant de répondre à ces questions, définissons ce qu’est précisément le métabolisme et ce qu’implique ce terme.
Je suis Aline Perraudin, directrice de la rédaction de Santé magazine, et pour aborder ces interrogations, j’ai le plaisir de discuter avec le Dr Julien Louis, expert en physiologie de l’exercice et professeur associé en nutrition et physiologie de l’exercice à l’Université de Liverpool. Dr Louis est également chercheur associé à l’Insep (Institut National du Sport, de l’Expertise et de la Performance).
En plus de son rôle académique, Julien Louis travaille comme consultant scientifique pour des équipes sportives de haut niveau et est le nutritionniste de l’équipe cycliste professionnelle Décathlon-AG-2R.
CRÉDITS
Hypercondriaque est un podcast produit par Santé magazine et présenté par Aline Perraudin
Écriture et production : Nathalie Courret, Nicolas Jean et Aline Perraudin
Extraits de vidéos : Youtube : « Booster son métabolisme » – aureliencoaching2725 – Flavioguinneau – Julie Ayme – Bodytime – Charly_EVT – Regener8 – Food Story
Musique par François Clos
Identité visuelle créée par Upian
Communication : Suzanne Méthé, Marianne Meyniel
Publication : 24 avril 2025
Enregistrements réalisés les 2 et 17 avril 2025
Ce podcast est hébergé par Acast. Pour plus d’informations, visitez acast.com/privacy.
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